Cena Curada
Entrada, plato fuerte y postre tradicional a eleccion.
Experiencia Petenera
Cena inmersiva con identidad petenera: gastronomia, cultura y montaje autentico.
Catalogo Oficial
La cena grupal que sabe a Peten
Una experiencia premium inspirada en la selva maya: montaje petenero, recetas con ingredientes ancestrales y una secuencia gastronomica curada para eventos inolvidables.
Ficha Rapida
Dias
Lunes a Domingo
Horario
Desde las 18:00
Duracion
60-75 minutos
Tradicion Viva
Tortillas hechas a mano en comal y montaje petenero.
Experiencia Grupal
Ideal para eventos, celebraciones y cenas corporativas.
Ambiente real
Ambiente real
Ambiente real
Como se vive la experiencia
1. Entrada a elegir
Mini bollito petenero, mini empanada de chaya o tortilla de color doblada con frijol y queso.
2. Plato fuerte
Salsa de Ramon, salsa de pepitoria, salsa de chirmol petenero, ceviche petenero o pepian petenero de pollo.
3. Proteina y guarniciones
En los primeros tres platos fuertes puedes escoger pollo, carne o pescado, con una o dos guarniciones segun el plato.
4. Postre petenero
Banano en gloria, horneado de banano, conserva petenera (papaya o mango) o mollete petenero.
5. Bebidas de autor
Selva Itza y Sol Peten disponibles con o sin alcohol.
Menu Real Del Catalogo
Contenido basado en el catalogo de cenas grupales: opciones de entrada, plato fuerte, guarniciones y postre tradicional petenero.
Entradas
- Mini bollito petenero: masa envuelta en hoja con sazon tradicional.
- Mini empanada de chaya: crujiente y fresca, inspirada en la planta sagrada.
- Tortilla de color doblada con frijol y queso fundido.
Platos Fuertes
- Salsa de Ramon de la selva maya (proteina a elegir).
- Salsa de pepitoria (proteina a elegir).
- Salsa de chirmol petenero (proteina a elegir).
- Ceviche petenero con camaron, mango y citricos.
- Pepian petenero de pollo con recado artesanal.
Postres Tradicionales
- Banano en gloria
- Horneado de banano
- Conserva petenera (papaya o mango)
- Mollete petenero
Guarniciones Disponibles
Arroz primaveraPapa asadaEnsalada frescaVegetales asadosPasta cremosa con pepitoria y naranja
Bebidas De Autor
Inspiradas en ingredientes regionales y recetas con identidad petenera.
Con O Sin Alcohol
Selva Itza
Pina, jugo de limon, tequila, ramon y hierbabuena.
Tributo tropical a la selva maya, fresco y aromatico.
Sol Peten
Naranjada con miel, pepitoria y ron venado especial.
Coctel citrico con un toque ancestral de la cocina petenera.
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